Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ravioli asperge-roquette
Ingrédients
La pâte à ravioli
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150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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2 œufs
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1 ½ c. à café de sel
La garniture
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30 g de parmesan
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400 g d'eau
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5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
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24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
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1 tranche de pain de mie blanc
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40 g de lait
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½ citron vert
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1 gousse d'ail
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50 g de roquette
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100 g de mozzarella coupée en morceaux
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 filet d'huile d'olive
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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