Sauce aigre-douce aux poivrons

Sauce aigre-douce aux poivrons

4.7 15 évaluations
Préparer. 5min
Total 40min
8 portions

Ingrédients

  • de raisins secs de Smyrne
    50 g
  • d'eau tiède
    200 g
  • d'oignons blancs coupés en quatre
    100 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    40 g
  • de vinaigre de vin
    50 g
  • de tomates coupées en quartiers
    200 g
  • de poivrons rouges coupés en morceaux
    200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 - 3 pincées
  • de sucre en poudre
    25 g
  • de gingembre frais râpé (env. 1 cm)
    1 petit morceau

Infos nut. par 1 portion

Calories 91 kcal / 383 kJ
Protides 1 g
Lipides 5 g
Glucides 10 g
Fibre 1 g

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