Cider-brined pork chops with apple dressing

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5 74 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 20min

4 portions

Ingrédients

Cider-brined pork chops

alcoholic apple cider (see Tip)
350 g
sea salt flakes
30 g
dried rosemary
1 tbsp
dried sage
1 tbsp
dried thyme
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pork loin chops (approx. 350 g each)
4 - 6
grapeseed oil for brushing

Apple dressing

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
apple cider vinegar
2 tbsp
pure maple syrup
2 tsp
grapeseed oil
90 g
wholegrain mustard
1 tbsp
fresh chives cut into quarters
6 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 194.7 mg

Protides 48.9 g

Calories 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Lipides 48.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbecue 102 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Bourbon pork ribs

5h 50min

Pineapple and orange glazed ham

2h

Barbecued pork ribs

26h 15min

Sausage sizzle with beer braised onions

1h 15min

Buffalo chicken wings

45min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1h 10min

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

Flank steak with horseradish cream sauce

4h 35min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min

Pork and gravy with red wine cabbage

1h 10min

Chicken Waldorf salad

40min

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min