Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka
Préparer. 15min
Total 55min
6 portions
Ingrédients
-
d'échalotes70 g
-
de beurre30 g
-
d'eau200 g
-
de saumon frais (6 pavés)700 - 800 g
-
de vodka100 g
-
de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)300 g
-
de carottes coupées en rondelles (1 cm)200 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
-
de fenouil coupé en morceaux (1 cm)150 g
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
d'huile d'olive1 filet
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème liquide 30-40% m.g.80 g
-
de jus de citron30 g
-
d'œufs de saumon2 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
377 kcal /
1568.2 kJ
Protides
28.2 g
Lipides
22.2 g
Glucides
4.8 g
Fibre
3.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi - n°15 Inspiration
11 Recettes
France
France
