Sacher gelata

Sacher gelata

4.6 9 évaluation

Prép. 20min

Total 15h

8 porzioni

Ingrédients

Gelato

60 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di latte intero
70 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Base

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
20 g di Rum
1 uovo
85 g di zucchero
60 g di farina tipo 00
30 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
150 g di confettura di albicocche

Terminare la preparazione

50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
20 g di latte intero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0 mg

Protides 5.3 g

Calories 1941 kJ / 464 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 49.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Come in gelateria 100 Recettes
Italie

Dessert da brivido 10 Recettes
Italie

Dessert da brivido 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta al cioccolato con profiteroles

21h

Crema tartufo

12h 20min

Gelato al cioccolato

12h

Zuccotto gelato

12h

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23h

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3h 30min

Zuccotto

7h 10min

Fantasia di nocciole

1h 35min

Crostata al caramello e vaniglia

3h

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

2h