Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rillettes de truite
Préparer. 15min
Total 3h 30min
4 portions
Ingrédients
-
d'eau500 g
-
de filets de truite sans arêtes200 g
-
de sel et un peu pour la truite1 pincée
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de poivre moulu et un peu pour la truite1 pincée
-
échalote pelée, coupée en quatre1
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de beurre mou30 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.1 c. à soupe
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de vinaigre de vin2 c. à soupe
-
de persil frais les feuilles seulement3 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
148 kcal /
615 kJ
Protides
10 g
Lipides
12 g
Glucides
1 g
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