Versions compatibles
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les tuiles au sésame
- 25 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de miel
- 30 g de graines de sésame
- 30 g de beurre
Le sorbet mangue-gingembre
- 50 g de sucre en poudre
-
10
g de gingembre frais
ou 2 g de gingembre en poudre - 400 g de mangues, préalablement coupées en morceaux et congelées
- 1 blanc d'œuf
Les gambas
- 24 gambas
- 15 g d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1589.8 kJ / 376.7 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 50.8 g
- Lipides
- 10.7 g
- Fibre
- 2.2 g
Recettes alternatives
Sorbet abricot, éclats de pistache
12 Std. 30 Min
Sorbet concombre et vinaigre balsamique
12h
Crème glacée figue-miel-gingembre
12 Std. 30 Min
Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes
12 Std. 50 Min
Sorbet Piña Colada
4 Std. 15 Min
Sorbet banane et citron vert
10 min
Glace à la pistache
12h
Sorbet citron vert
12h
Sorbet framboise-girofle
12h
Sorbet mangue-Passion
12h
Sorbet framboise, citron vert et romarin
3 godz. 15 min
Sorbet à la fraise
12h