Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
Préparer. 30min
Total 1h 5min
6 portions
Ingrédients
Les tuiles au sésame
-
d'eau25 g
-
de sucre en poudre150 g
-
de miel50 g
-
de graines de sésame30 g
-
de beurre30 g
Le sorbet mangue-gingembre
-
de sucre en poudre50 g
-
2 g de gingembre en poudrede gingembre frais10 g
-
de mangues préalablement coupées en morceaux et congelées400 g
-
blanc d'œuf1
Les gambas
-
gambas24
-
d'huile d'olive15 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
376.7 kcal /
1589.8 kJ
Protides
20.5 g
Lipides
10.7 g
Glucides
50.8 g
Fibre
2.2 g
