Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pain de seigle scandinave
Préparer. 10min
Total 26h
20 tranches
Ingrédients
La veille
-
d'eau350 g
-
de sucre en poudre30 g
-
de levure boulangère sèche2 c. à café
-
de farine de seigle300 g
-
de farine de blé100 g
-
de grains de seigle concassés300 g
-
de graines de tournesol100 g
-
de graines de potiron80 g
-
de graines de lin50 g
-
de lait ribot220 g
-
de bière brune180 g
-
de sel marin2 c. à café
Le jour même
-
eau pour asperger
-
de flocons d'avoine1 c. à soupe
Infos nut. par 1 tranche
Calories
206 kcal /
866 kJ
Protides
6.7 g
Lipides
6 g
Glucides
28.2 g
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