Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Composta di fragole
- 100 g di aceto balsamico
- 200 g di fragole a pezzi
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
- 2000 g di acqua
- 4 filetti di maiale, in medaglioni (100 g ciascuno, altezza 2,5 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protides
- 19.4 g
- Glucides
- 13.4 g
- Lipides
- 19.1 g
- Fibre
- 0.8 g
Recettes alternatives
Filetto di maiale con crema di funghi
35 Min
Risotto lardo e crescenza al miele
35 Min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2u. 40min
Bocconcini di pollo ai capperi
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Filetto di maiale all’uva
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Bocconcini di pollo al Varoma con friggione bolognese
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Salmone glassato miele e senape
30min
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
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Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
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Risotto alla crema di granchio
35 Min