
Appareils et accessoires
Bagel
Préparer. 20min
Total 1h 10min
6 portions
Ingrédients
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d'eau pour la cuisson300 g
-
de levure boulangère fraîche15 g
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de sucre en poudre115 g
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de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail500 g
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de sel2 c. à café bombées
-
de bicarbonate de sodium1 c. à soupe
-
œuf1
-
de graines de pavot20 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
316 kcal /
1350 kJ
Protides
8.7 g
Lipides
1.2 g
Glucides
66.3 g
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