Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf

Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf

4.4 103 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Seelachs mit Tomatenhaube

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Majoran abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Schalotten
40 g
Pinienkerne, geröstet
20 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Seelachsfilet in 4 Stücken
600 g

Kartoffel-Fenchel-Stampf und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Fenchel in mundgerechten Stücken
230 g
Pinienkerne geröstet
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 Portionen

Protides 128 g

Calories 6422 kJ / 1533 kcal

Lipides 74 g

Fibre 19.7 g

Glucides 81 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen

35 分钟

Fisch mit Bröselkruste

1小时

Pasta mit Dicken Bohnen und Garnelen

1小时

Marinierter Gewürzlachs mit Romanesco-Risotto

13小时

Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree

1小时

Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs

1小时 10 分钟

Grünkohl-Pasta mit Lachs

35 分钟

Schneller Kürbiseintopf mit Chorizo und Koriander-Aioli

40 分钟

Hähnchen-Estragon-Pasta

1小时 10 分钟

Nordische Minestrone

30 分钟

Sizilianischer Reissalat mit Thunfisch

50 分钟

Graupen-Erbsen-Risotto

40 分钟