Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g brown onion, cut into 8 wedges (see Tips)
- 2 raw beetroots, peeled and cut into pieces (2-3 cm)
- 8 Dutch carrots, trimmed
- 2 parsnips, trimmed and cut into slices (3 cm)
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp dried thyme
- salt, to season
- 2 pinches ground black pepper
- 200 g crème fraîche
- 20 g lemon juice
- 50 g horseradish cream
- 1000 g hot water
- 3 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g polenta (fine)
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, roughly chopped
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2152.4 kJ / 512.5 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 47.7 g
- Lipides
- 30.6 g
- Graisses saturées
- 13.2 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 440.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Risoni salad with artichoke and feta
25 Min
Beetroot risotto
35 Min
Carrot, feta and mint salad
40min
Stuffed butternut pumpkin with feta
1h 50 min
Mushroom croustade
1 Std. 35 Min
Celeriac parmigiana
1h 10min
Mushroom stroganoff
20 phút
Prawn salad with horseradish cream
1h
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 Min
Risotto verde
45min
Pearl barley risotto with asparagus
1h 5 phút
Spinach and artichoke penne
1h 5 phút