Bûche de Noël à la crème de marrons

Bûche de Noël à la crème de marrons

4.5 289 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

8 parts

Ingrédients

La génoise

4 œufs
80 g de sucre roux
25 g de farine de blé
45 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
200 g de crème liquide entière très froide
1 sachet de Chantifix type Vahiné
50 g de sucre en poudre

La crème de marrons

250 g de mascarpone
400 g de crème de marrons
1 c. à soupe de cacao en poudre
50 g de marrons glacés (optionnel) en brisures

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7.6 g

Calories 1929.6 kJ / 461.6 kcal

Lipides 24.1 g

Fibre 1.4 g

Glucides 53.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Papilles On/Off Vol. III 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Canistrelli

1u.

Bûche aux marrons

1u. 40min

Bûche meringuée au citron

1u. 15min

Mouna brioche de Pâques

8u. 55min

Galette des rois aux marrons et noisettes

1u. 35min

Bûche de Noël façon forêt-noire

2u. 30min

Pompes à l'huile

3u.

Fiadone au citron

50min

Cassata (gâteau sicilien)

5u.

Mont-blanc revisité

4u. 20min

Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron

1u. 45min

Bûche express au praliné

45min