![Bolognaise de soja Bolognaise de soja](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/89D663AB-80FC-4098-A70D-5A48FAC91564/Derivates/5DE6490C-B2D9-412D-93BC-6A7DDCEF6451.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 400 g de carottes, coupées en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 125 g de protéine de soja texturée, fine et non trempée
- 100 g d'eau
- 90 g de concentré de tomate
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de paprika fort en poudre
- ½ c. à café de poivre moulu
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de marjolaine fraîche
- 1 ½ c. à café de basilic déshydraté
- 2 pincées de cannelle en poudre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1053 kJ / 251 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 8 g
- Fibre
- 11.4 g
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