Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les coques en chocolat blanc
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
La mousse au chocolat
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de beurre
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 pincée de sel
Les mini-tuiles
- 35 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de farine de blé
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 80 g d'amandes effilées
- 15 feuilles de menthe fraîche
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 1075.9 kJ / 257.4 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 23.2 g
- Lipides
- 16.1 g
- Fibre
- 1.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Crème anglaise
10 min
Petits choux à l'indienne
40min
SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
12h
Mignardises à la mousse de fruit
7h 45 min
Marquise au chocolat
2h 25min
Mille-feuille de tuiles aux noisettes
2h
Parfait chocolat et thé fleuri
3 Std. 55 Min
Mystère cœur chocolat
3h 35min
Croissants façon pain au chocolat
3h 35min
Bavarois tomate-fraise
2h 25min
Bouchées aux trois chocolats
2h 30min
Mousse au chocolat magique
15min