Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

3.5 19 évaluations

Prép. 15min

Total 6h 30min

8 portions

Ingrédients

L'entremets banane

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
15 g de jus de citron
250 g de bananes
200 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

La finition

200 g de chocolat de couverture
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de vermicelles au chocolat colorés
bananes (optionnel) coupées en rondelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.8 g

Calories 1907 kJ / 456 kcal

Lipides 26.3 g

Fibre 2.6 g

Glucides 52.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Délicieuses pâtisseries 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bavarois aux trois chocolats

15h

Bavarois aux fraises

6h 25min

Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges

15h

Choux façon tiramisu

1h 50min

Coupelles de chocolat

2h 45min

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15h

Mousse surprise

14h

Verano

12h 45min

Entremets aux deux chocolats

35min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Mille-feuille pistache-framboise

1h 45min

Bûche glacée multifruits

3h 30min