Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g de cacao en poudre
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La ganache au chocolat
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf entier
La dorure et le montage
- 1 œuf entier
- 1 pincée de sel
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2826 kJ / 679 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 35.8 g
- Lipides
- 54.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Bûche chocolat-cassis
1 Std. 45 Min
Galette au beurre
1 Std.
Gâteau au chocolat express
20 Min
Galette magique des Rois
3 Std. 15 Min
Goûters fondants au chocolat
1 Std.
Madeleines au chocolat
30 Min
Galette des rois au chocolat
1hod. 40min
Gâteau magique chocolat-caramel
5h
Biscuits croquants choco coeur tendre caramel
2 Std. 35 Min
Gâteau vapeur glacé au chocolat
1 Std. 30 Min
Galette au citron
1 Std. 35 Min
Moelleux miel-chocolat cœur fondant
25min