Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Domino aux fraises
Préparer. 25min
Total 13h
6 portions
Ingrédients
La génoise à la confiture
-
œufs4
-
de sel1 pincée
-
de sucre vanillé maison1 c. à café
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de sucre en poudre120 g
-
de farine de blé60 g
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de fécule de maïs60 g
-
de levure chimique (1/2 sachet)1 c. à café
-
de confiture de fraises200 g
Crème bavaroise vanillé
-
feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
-
jaunes d'œufs3
-
de lait entier250 g
-
de sucre en poudre60 g
-
gousse de vanille fendue dans la longueur et égrainée1
-
de crème liquide 35% m.g. bien froide200 g
-
de fraises coupées en brunoise250 g
Infos nut. par 6 portions
Calories
3067 kcal /
12820 kJ
Protides
54 g
Lipides
119 g
Glucides
445 g
Fibre
12 g
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