Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rinderhüfte mit Gemüse
Prép. 15min
Total 40min
4 Portionen
Ingrédients
-
Petersilie abgezupft8 Stängel
-
Rosmarin abgezupft4 Zweige
-
Olivenöl4 EL
-
Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten6
-
Knoblauchzehen in feinen Scheiben3
-
Möhren in schrägen Stücken (1 cm)300 g
-
rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)2
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer7 Prisen
-
Zucker2 Prisen
-
Rinderhüftsteak am Stück600 g
-
Weißwein80 g
-
Geflügelfond120 g
-
Fleur de Sel zum Bestreuen
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
33 g
Calories
1505 kJ /
359 kcal
Lipides
17 g
Glucides
13 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017
81 Recettes
Allemagne
Allemagne
Vous pourriez aussi aimer...
Schweinemedallions mit Romanesco
40min
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30min
Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
50min
Schweinefilet Asia
1h 15min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Spargelwok mit Schweinefilet
1h 15min
Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
1h 35min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10min
Schweinefilet auf Paprikagemüse
55min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1h
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min