Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat

3.8 10 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

12 portions

Ingrédients

Fondant blanc (cf. conseil)

300 g de sucre
100 g d'eau

Pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre
1 c. à café de sel
15 g de sucre
120 g de farine
3 œufs

Crème pâtissière

500 g de lait
40 g de farine
4 œufs
80 g de sucre
2 c. à soupe de cacao en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1249 kJ / 297 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Passionnément chocolat 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Dacquoise praliné au chocolat

Dacquoise praliné au chocolat

1h 5min

Madeleines au chocolat

Madeleines au chocolat

30min

Gâteau au chocolat léger

Gâteau au chocolat léger

2h 15min

Pavé au chocolat épicé

Pavé au chocolat épicé

12h

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

1h 30min

Croissants au chocolat

Croissants au chocolat

Pas d’évaluation

Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises

1h 15min

Roulé au chocolat et noisettes

Roulé au chocolat et noisettes

1h

Coulant au chocolat et au cœur cerise

Coulant au chocolat et au cœur cerise

1h 30min

Bûche de Noël

Bûche de Noël

2h 45min

Mille-feuilles

Mille-feuilles

2h 25min

Forêt noire

Forêt noire

2h 30min