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Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne
4.6 26 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 25min
3 porties
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Ingrédients

  • Parmezaanse kaas in stukken
    50 g
  • verse peterselie alleen de blaadjes
    5 - 10 g
  • vers gemalen peper
    1 - 2 snuifjes
  • water
    1100 g
  • zout
    2 tl
  • gedroogde lasagnevellen
    160 g
  • aubergines in kleine blokjes (ong. 1 cm)
    300 g
  • teentje knoflook
    1
  • uien in stukken
    50 g
  • wortelen in stukken
    50 g
  • selderstengel in stukken
    30 g
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • tomatenblokjes uit blik
    500 g
  • ricotta uitgelekt
    250 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 24 g
Calories 2352 kJ / 561 kcal
Lipides 29 g
Fibre 7 g
Glucides 48 g

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