Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 cucchiaini colmi di semi di cumino (10 g)
- 4 cucchiaini colmi di semi di coriandolo (10 g)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 30 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, + q.b. per guarnire
-
50
g di polpa di cocco fresca e senza scorza, a pezzi (2-3 cm)
(optionnel)
ou 3 cucchiai colmi di cocco disidratato grattugiato (15 g) (optionnel) - 80 g di burro, a pezzi
- 300 g di cipolla, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
-
½ - ¾
cucchiaino di pepe di Cayenna
ou 1 - 2 peperoncini verdi freschi (6-8 cm), senza semi -
1000 - 1200
g di zucca, senza semi, in 8 pezzi con la buccia
ou 1000 - 1200 g di zucca Butternut, senza semi, in 8 pezzi con la buccia - 300 g di lenticchie decorticate, verdi, marroni o di Puy
- 1000 g di acqua
- 250 - 300 g di peperoni rossi, sott'olio, a pezzi (1-2 cm)
- 130 g di panna acida (30% di grassi) (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1504 kJ / 358 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 10.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Zucca al curry
45min
Melanzane ripiene all'orientale
1 Std. 20 Min
Crêpes di farina integrale
1h 15min
Tzatziki (senza lattosio)
12 Std. 20 Min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45min
Insalata di riso nero al profumo di cannella
45min
Verdure al curry
1h
Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico
45min
Smoothie avocado, spinaci e mandorle
10min
Lenticchie all'indiana
35min
Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
1h 5min
Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico
20min