Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 16 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
30 g olio extravergine di oliva
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.4 g

Calories 845 kJ / 202 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 5.5 g

Glucides 20.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema di carote all'arancia

30min

Crema di asparagi

50min

Crema di lattuga e menta

35min

Crema di zucchine

30min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min

Vellutata di piselli con filetto in citronette

45min

Vellutata di broccoli raw

25min

Vellutata di mais

20min

Vellutata di carote viola

45min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min

Crema di spinaci e Asiago

45min

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

55min