Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bavarois à l'abricot
Préparer. 30min
Total 12h
10 morceaux
Ingrédients
La génoise
-
œufs4
-
de sucre en poudre110 g
-
de sucre vanillé maison1 c. à café
-
de farine120 g
La mousse à l'abricot
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide400 g
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide5
-
d'abricots frais coupés en morceaux600 g
-
de sucre en poudre150 g
Le miroir d'abricot
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
le jus d'un citron jaune
Infos nut. par 1 part
Calories
344 kcal /
1444 kJ
Protides
6.8 g
Lipides
16.4 g
Glucides
42.9 g
Fibre
1.7 g
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