Appareils et accessoires
Brodetto ricco con crostoni
Prép. 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingrédients
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
2 spicchi di aglio senza anima
-
150 g di cipolla in quarti
-
30 g di gambi di sedano a pezzi
-
80 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
-
5 grani di pepe nero
-
70 g olio extravergine di oliva
-
2 foglie di alloro fresche lavate
-
400 g di anelli di calamaro
-
250 g di passata di pomodoro
-
100 g di vino bianco secco
-
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
100 g di acqua
-
8 fette di pane tostato
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
57 g
Calories
2765 kJ /
661 kcal
Lipides
24 g
Glucides
58 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Calore nel piatto
68 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Zuppa di fagioli e cozze
55min
Zuppetta di crostacei
40min
Zuppa di pesce misto
40min
Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli
1h 20min
Moqueca
1h 20min
Brodetto di Fano
1h
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Tegamino di vongole e zucchine
40min
Zuppa del pescatore
50min
Cacciucco
1h 20min
Polpetti all'inferno
40min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min