Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta

3.8 53 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

8 fette

Ingrédients

500 g di acqua
600 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)

Impasto

250 g di farina tipo 00
170 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

100 g di gorgonzola piccante a cubetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 0 mg

Protides 13.9 g

Calories 1130 kJ / 270 kcal

Lipides 11.8 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 28.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La ricotta 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Minestra di castagne

1h 40min

Cocottine di zucca e ricotta

50min

Quiche asparagi e bacon

1h 45min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Rollè di radicchio

50min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1h 5min

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

45min

Crostini con crema piccante ai ceci

40min

Zuppa di soia gialla

10h 35min

Capesante in crosta di pistacchi

30min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Gamberoni con avocado e yogurt

35min