Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

3.9 14 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

70 g di pancetta a cubetti
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
120 g di cipolla dorata in quarti
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di agnello
70 g di vino bianco secco
300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
300 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 42.4 g

Calories 2724 kJ / 651 kcal

Lipides 27 g

Fibre 3.8 g

Glucides 63.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasqua e Pasquetta 32 Recettes
Italie

Pasqua italiana 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baccalà, patate e funghi

45min

Cannelloni di carne

2h

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1h

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Pappardelle al ragù di agnello

1h

Involtini di manzo con cetriolini e cavolo rosso (Bimby Friend)

2h 10min

Ravioli luganega e porcini

2h

Stufato di agnello

2h

Salsicce al curry con lenticchie

1h 20min

Fileja al ragù

3h

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1h 20min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2h 50min