Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

Sauce Béarnaise

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Rinderfilet im Speckpäckchen