Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

8 porzioni

Ingrédients

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.3 g

Calories 2163 kJ / 517 kcal

Lipides 31.1 g

Fibre 1 g

Glucides 40.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 16 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta salata di cipolle bianche

Torta salata di cipolle bianche

1h 25min

Torta di riso salata

Torta di riso salata

2h 10min

Calzone dolce di ricotta

Calzone dolce di ricotta

1h 40min

Pizza rustica lucana

Pizza rustica lucana

1h 15min

Torta di patate e mais

Torta di patate e mais

1h 50min

Torta salata di pane

Torta salata di pane

45min

Focaccia ripiena alla mozzarella

Focaccia ripiena alla mozzarella

50min

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

1h 35min

Pasta al forno vegetariana

Pasta al forno vegetariana

40min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1h 50min

Quiche ai formaggi e erba cipollina

Quiche ai formaggi e erba cipollina

1h 20min

Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina

2h