Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 40min

8 porzioni

Ingrédients

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.9 g

Calories 1891 kJ / 452 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 2 g

Glucides 42.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ziti spezzati con ragù genovese

3u.

Sartù di riso

1u. 25min

Fagotto napoletano

2u. 15min

Gattò di patate

1u. 30min

Casatiello sugna e pepe

2u. 30min

Tortano speck e fontina

2u.

Panini napoletani

5u. 20min

Panini napoletani con uova sode

2u. 50min

Pizza di scarola

3u. 30min

Pasta e patate con provola

1u.

Parigina

3u. 30min

Pizzette fritte

1u. 55min