Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

4.5 110 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Zwiebeln halbiert (80 g)
2
Knoblauchzehe
1
Wasser
750 g
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben
800 g
Salz
1 TL
Rosenkohl halbiert
500 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Muskat
3 Prisen
durchwachsener Speck, geräuchert in Streifen (2 cm)
100 g
Öl
3 EL
Radicchio länglich (250 g), in Streifen (3 cm)
1
Zucker
½ TL
Pfeffer
½ TL
Sahne
100 g
Milch
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 842 mg

Protides 15 g

Calories 3090 kJ / 738 kcal

Lipides 52 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 24 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35 Min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1 Std.

Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen

45 Min

Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce

50 Min

Stielmus-Untereinander

50 Min

Spitzkohleintopf mit Bandnudeln

35 Min

Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse

40 Min

Bouneschlupp (Saarland)

40 Min

Stielmuseintopf mit Feta

1 Std.

Steckrüben mit Kartoffeln

40 Min

Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst

1 Std. 10 Min

Kohlrabi-Kartoffel-Stampf

45 Min