
Appareils et accessoires
Crostata strudel (di Erica Liverani)
Préparer. 35min
Total 1h 45min
12 fette
Ingrédients
Pasta frolla
-
di farina tipo 00220 g
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di burro a pezzi100 g
-
di zucchero100 g
-
uovo1
-
di lievito in polvere per dolci (8 grammi circa)1 cucchiaino
Ripieno
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di zucchero100 g
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di mele Golden Delicious a cubetti, (2 mele)300 g
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di burro30 g
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di uvetta40 g
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di cannella in polvere1 pizzico
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di pinoli tostati40 g
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di Rum15 g
Copertura
-
di zucchero150 g
-
di burro150 g
-
uova3
-
di farina di mandorle150 g
-
di farina tipo 0055 g
Infos nut. par 1 fetta
Calories
481 kcal /
2301 kJ
Protides
9 g
Lipides
27 g
Glucides
54 g
Fibre
3 g
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