Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

4.5 25 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optionnel)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
20 g di pinoli sgusciati
40 g di olive taggiasche denocciolate
30 g di uvetta
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
200 g di semi di sorgo sciacquati (vedere consigli)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6 g

Calories 1318 kJ / 315 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2.5 g

Glucides 44 g

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