Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lasagne
- farina di semola di grano duro per infarinare
- ½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal Capitolo Basi del Libro "Vegan"
Ragù
- 500 g di seitan a pezzi (2 cm circa)
- 150 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle) a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 50 g di vino bianco secco
- 400 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Besciamella
- 750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
- 70 g di amido di mais (maizena)
- ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di lievito alimentare in scaglie
Assemblare le lasagne
- 20 g di lievito alimentare in scaglie, + q.b.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1832 kJ / 438 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 46 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasta al forno vegana
1 Std.
Crêpes (vegan)
1 Std.
Piadina integrale al tofu (vegan)
1 Std. 30 Min
Erbazzone (vegan)
2 Std. 20 Min
Tiramisù Vegan
3 Std. 20 Min
Burger vegan
5 Std.
Girelle con spinaci e tofu (vegan)
8 godz.
Lasagna classica (senza lattosio)
1h 45min
Insalata russa vegana
45min
Carbonara di seitan
40 Min
Tempeh impanato con crema di finocchi
40 Min
Spezzatino di seitan con patate e carote
1 Std. 20 Min