Versions compatibles
Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 rametti di coriandolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 4 rametti di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di cipolla, a metà
- 400 g di spalla di agnello (con o senza osso), preferibilmente con l'osso (vedere consigli), a pezzi (4x4 cm)
- 3 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carote, a rondelle (circa 1,5 cm)
- 250 g di rape, in 6 o 8 pezzi (in base alla grandezza)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 900 g di acqua
- 300 g di petto di pollo, a striscioline (2 cm)
- 6 salsicce, piccanti, fresche di manzo o montone (es. merguez) (optionnel)
- 400 g di zucchine, a rondelle (circa 1,5 cm)
- 350 g di cous-cous a grana media
- 70 g di uva passa
- 350 g di ceci bianchi in scatola, scolati
-
1 - 2
cucchiaini di salsa harissa
ou 1 - 2 cucchiaini di crema di peperoncino
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo agrodolce con riso
40min
Pollo Piri Piri con fagiolini al curry
3h 15min
Riso cotto dolce alle rose (Sheer berenj)
50 min
Cous cous marocchino
50 min
Koftas con patate in salsa ai peperoni
1 Std. 40 Min
Curry di pollo Cape Malay
1h
Polpette di agnello con focaccine batbout
1h 30 min
Stufato di manzo all’orientale con couscous
40min
Zuppa Thai piccante di pesce
40min
Cous cous con ragù di agnello e verdure
1h 35min
Sushi allo spada affumicato
55 Min
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1h 15min