Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

4.4 52 évaluations

Prép. 10min

Total 6h

10 portions

Ingrédients

300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de thym déshydraté
1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.9 g

Calories 873 kJ / 208 kcal

Lipides 19.7 g

Fibre 0 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poulet 10 Recettes
France

Le poulet dans tous ses états 16 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Kouign-amann

2h 15min

Pâté de campagne au foie gras

48h

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

13h

Minifeuilletés aux escargots

50min

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

19h

Crème brûlée à la violette

2h 15min

Tarte aux cassis meringuée

2h 30min

Eclairs au foie gras

3h 15min

Terrine en mousse de fruits

4h 30min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

Palets de dame

1h 30min

Mousse glacée à la menthe

12h