Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte aux cassis meringuée
Préparer. 30min
Total 2h 30min
10 parts
Ingrédients
La pâte brisée
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule100 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule185 g
-
œuf1
-
de sucre vanillé maison30 g
La crème au cassis
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide5
-
de sucre en poudre100 g
-
de cassis frais ou surgelés700 g
-
de fécule de maïs60 g
-
œufs4
La meringue
-
blancs d'œufs4
-
de sucre en poudre200 g
Infos nut. par 1 part
Calories
357 kcal /
1485 kJ
Protides
7 g
Lipides
10.9 g
Glucides
57.9 g
Fibre
4.8 g
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