Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gluten free choux puffs with Swiss meringue
Prép. 20min
Total 1h 20min
30 portions
Ingrédients
Choux puffs
-
water250 g
-
salt1 pinch
-
salted butter cut into pieces120 g
-
potato starch70 g
-
white rice flour (see Tips)90 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
eggs4
Swiss meringue
-
white sugar100 g
-
egg whites2
-
lemon juice1 tsp
-
vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped½ tsp
-
salt1 pinch
-
natural pink food colouring (optional)1 - 2 drops
-
pure icing sugar for dusting
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
50.2 mg
Protides
1.4 g
Calories
310.7 kJ /
74.3 kcal
Lipides
4 g
Fibre
0.1 g
Graisses saturées
2.3 g
Glucides
8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Good food, gluten free
94 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Australie et Nouvelle-Zélande
Vous pourriez aussi aimer...
$250 chocolate chunk cookies
2h 30min
Lemon meringue pie
3h
Gluten free shortcrust pastry
1h 40min
Plum and cherry paste
5h 15min
Vanilla sauce (crème anglaise)
10min
Steamed orange puddings
1h 25min
Honey crème caramels
25h 55min
Pavlova towers
4h 30min
Lime meringue tartlets
2h 40min
Almond shortcrust pastry
35min
Soft butter rolls
1h 50min
Pavlova
6h