Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tatin aux navets
Préparer. 15min
Total 1h 10min
6 parts
Ingrédients
La pâte brisée
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail160 g
-
d'eau40 g
-
le zeste d'une orange non traitée
-
de romarin frais ciselé2 c. à café
La garniture
-
de beurre demi-sel30 g
-
de navets nouveaux, épluchés et émincés en tranches (1 cm env.)650 g
-
le jus d'une orange
-
de sirop d'érable2 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Infos nut. par 1 part
Calories
283 kcal /
1183 kJ
Protides
3.8 g
Lipides
15.7 g
Glucides
31.7 g
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