Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

1 Ricetta completa

Ingrédients

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Protides 44 g

Calories 14681 kJ / 3509 kcal

Lipides 282 g

Glucides 212 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2h 15min

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50min

Formaggio fresco

9h 45min

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Budino ai 3 colori

8h

Bignè con pere e caramello al burro salato

5h 30min

Grissini di pane

4h

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min

Dacquoise ai lamponi

3h

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6h 30min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h