Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 12 évaluations

Prép. 40min

Total 6h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato 62 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tortine alla creme brulèe

1h 5min

Mezze sfere al caramello e vaniglia

6h 25min

Panettone con fichi e noci

7h 30min

Lu frustingu

18h

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Slitta di Natale di pan di zenzero

25h 30min

Agnolotti del plin

10h 30min

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50min

Formaggio fresco

9h 45min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Treccia alla cannella

3h 10min

Pesche sciroppate

721h 20min