Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 355 g di zucchero
- 20 g di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 85 g di succo di limone, spremuto fresco
- 285 g di burro a pezzi
- 170 g di tuorli
- 75 g di uova
- 10 g di gelatina in polvere
- Infos nut.
- par 1 Ricetta completa
- Calories
- 17652 kJ / 4219 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 378 g
- Lipides
- 294 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Lemon meringue pie
3h
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20 λεπτ.
Lemon curd
20 λεπτ.
Crema inglese
15min
Éclair all'arancia
7 Std.
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11h
Burro alla Maître d’Hotel
50 min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20 λεπτ.
Salsa barbecue
20 λεπτ.
Crema al caramello salato
1h 10 min
Crema catalana (di Luca Montersino)
25min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 λεπτ.