Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Impasto
- 250 g di farina 380 w (vedere varianti)
- 50 g di acqua
- 10 g di zucchero semolato
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di sale
- 25 g di burro
- 85 g di cubetti di ghiaccio
Bagno di bicarbonato
- acqua q.b.
- 30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare
Terminare la preparazione
- sale in fiocchi q.b.
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 1130 kJ / 270 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 6 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pane Naan con cipolla e cumino
2h 25min
Lievito madre
72h 15min
Pane per hamburger
3小时 20 分钟
Rosette
5h 20min
Pita
4 Std.
Bretzel
16h 30min
Buns (panini classici per hamburger)
4ωρ. 35 λεπτ.
Brioche francese al burro
5 Std. 40 Min
Cheese naan
3h 5min
Pai Bao (pane asiatico)
5 godz. 30 min
Mantovanine
2h 45min
Ciabattine veloci
3h 10min