Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
Préparer. 5min
Total 25min
4 portions
Ingrédients
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
le zeste de 2 clémentines non traitées
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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½ cube de bouillon de volaillede bouillon de volaille1 c. à soupe
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de châtaignes cuites et pelées600 g
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de lait450 g
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d'eau200 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de crème liquide 30-40% m.g.180 g
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de bacon détaillé en lanières100 g
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
de ciboulette fraîche ciselée1 bouquet
Infos nut. par 1 portion
Calories
468 kcal /
1953 kJ
Protides
14.8 g
Lipides
20.8 g
Glucides
17.8 g
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