Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lotte et crevettes à l'américaine
Préparer. 30min
Total 1h 15min
6 portions
Ingrédients
-
de carotte coupée en tronçons80 g
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gousse d'ail1
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de crevettes roses cuites, non décortiquées500 g
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d'huile d'olive20 g
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de beurre doux20 g
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de cognac40 g
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de vin blanc sec200 g
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d'eau30 g
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de pulpe de tomate400 g
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de concentré de tomate40 g
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bouquet garni1
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de lotte détaillée en morceaux600 g
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de farine de blé10 g
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de crème liquide 30-40% m.g.50 g
-
d'estragon frais2 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
293 kcal /
1226 kJ
Protides
37.7 g
Lipides
10.8 g
Glucides
11.3 g
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