Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 150 g de haricots blancs secs
- 450 g d'eau
Le potage
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 700 g de chair de potiron, coupée en dés
- 650 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel, gris de préférence
- 20 feuilles de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1096 kJ / 263 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté du potager
15 Min
Soupe légère aux légumes
20min
Soupe paysanne express
45 Min
Soupe complète végétarienne
30 Min
Potage au poireau
30 Min
Velouté carotte-betterave
35 Min
Velouté butternut-poivron rouge
30 Min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40 Min
Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées
35 Min
Potage de carottes aux fanes
40 Min
Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache
1 Std.
Soupe des hortillons
1 Std. 15 Min