High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

3.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

koud water
1000 g
eieren
2
ijskoud water afkoelen
gele ui in vieren gesneden
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
rundergehakt mager
500 g
zeezout plus extra om op smaak te brengen
1 snuifje
zwarte peper, gemalen plus extra om op smaak te brengen
1 snuifje
Cheddar kaas in stukjes gesneden (2 cm)
50 g
komkommer, op azijn in dille
½
teentje knoflook
1
druivenpit olie
50 g
citroensap, vers geperst
15 g
Dijon mosterd
10 g
tomatenpuree
10 g
ciderazijn
10 g
chilisaus, rood, bv. Tabasco
½ tl
ijsbergsla in reepjes gesneden
¾
cherry tomaat in tweeën gesneden
200 g
komkommer, op azijn in dille, in dunne plakjes gesneden
1 ½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 391.6 mg

Protein 33.5 g

Calories 2098.5 kJ / 501.6 kcal

Fat 37.3 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit met Thermomix 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 godz. 30 min

Waterzooi van Kip

1 godz.

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 godz. 50 min

Dumplings

45 min

Aromatische kipcurry

1 godz.

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 godz.

Burrito's

50 min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 godz. 10 min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 godz. 10 min

Sandwich met Kalkoen en Frambozen met Chipotle

Brak ocen

Gehaktballetjes met Rijst en Tomatensaus

Brak ocen

Ovenschotel met Venkelworst en Burrata

Brak ocen

Show all

Show all