Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

5.0 4 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

boerenkool
100 g
bloemige aardappelen in stukjes (3 cm)
800 g
melk
250 g
boter in stukken
100 g
mosterd en een beetje meer om te serveren indien nodig
1 volle theelepel
zout
1 ½ - 2 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
peper, gemalen
½ tl
varkensworst, gerookte
400 g
peper
1 snuifje
zout
1 snuifje
mosterd ter afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1920 mg

Protein 20 g

Calories 2918 kJ / 698 kcal

Fat 51 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 h 30 min

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

No ratings

Temaki Sushi

No ratings

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

No ratings

Baklava Cheesecake

No ratings

Franse brunch

No ratings

Geluksbal-raketspiezen

No ratings

Verfrissende Melkdrank

5 min

Stoofvlees

3 h 10 min

Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min