Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

3.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers, ontveld 4 stukken (ongeveer 150 g per stuk)
600 g
gedroogde tomaten in olie uitgelekt
100 g
tomatenpuree
30 g
teentje knoflook
2
honing
10 g
paneermeel
50 g
zout
¾ tl
peper, gemalen
¼ tl
olie om te besprenkelen
ui gehalveerd
70 g
broccoliroosje
150 g
paprika in blokjes (1,5 cm)
150 g
wilde rijst mengeling
200 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 - 1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 720.7 mg

Protein 48.6 g

Calories 3317.8 kJ / 793 kcal

Fat 31 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ready, Set, Cook! 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolade en Peer Overnight Oats

20 min

Pad Thai

45 min

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30 min

Balletjes in tomatensaus

1 h 10 min

Spaanse risotto

40 min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 min

Mango Dessert met Passie Fruit

10 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 min

Risottata met kip en champignons

40 min