Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

3.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers, ontveld 4 stukken (ongeveer 150 g per stuk)
600 g
gedroogde tomaten in olie uitgelekt
100 g
tomatenpuree
30 g
teentje knoflook
2
honing
10 g
paneermeel
50 g
zout
¾ tl
peper, gemalen
¼ tl
olie om te besprenkelen
ui gehalveerd
70 g
broccoliroosje
150 g
paprika in blokjes (1,5 cm)
150 g
wilde rijst mengeling
200 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 - 1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 720.7 mg

Protein 48.6 g

Calories 3317.8 kJ / 793 kcal

Fat 31 g

Fibre 16.8 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ready, Set, Cook! 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Groente-Omeletten

30min

Prei en Kaas Taart

1u. 5min

Gevouwen kruidenbrood

1u. 10min

Romige pasta met kip en broccoli

30min

Spaghetti carbonara

30min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1u. 30min

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Geen beoordelingen

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min