Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

No ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 10 min

6 portie

Ingredients

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
verse chilipeper gesneden
1
bloedworst zonder de huid
300 g
aardappelen in dunne plakjes gesneden
300 g
appels (alle soorten) biologisch, gesneden
3
kippendijen, zonder been en zonder vel
800 g
eendenbout gekonfijt, zonder been
300 g
zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes
300 g
koolzaadolie
1 eetlepel
uien dun gesneden
250 g
zout aan te passen naar smaak
peper, gemalen aan te passen naar smaak
cider, droog
700 g
piment, gemalen
1 el
tijm, verse
1 stengel
rozemarijn, vers
1 stengel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1685.5 mg

Protein 49.3 g

Calories 3015 kJ / 721.3 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

IJs van Mango en Passievrucht

Geen beoordelingen

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Geen beoordelingen

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Geen beoordelingen

Volcano Steak Burgers

Geen beoordelingen

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Geen beoordelingen

Vegan Sinaasappel Croissants

Geen beoordelingen

Alcoholvrije Bessen Mojito

5min

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Geen beoordelingen

Sinaasappel en kaneel rolls taart

Geen beoordelingen

Volkoren hamburgerbroodjes

2u. 50min

Dubai Chocolate Pannenkoekjes

Geen beoordelingen

Koreaanse Fried Chicken

3u. 10min